Posts

Lav helse-lækkerier til læselounge ved brændeovnen

Vi hygger foran brændeovnen, glor på ilden og læser og syr og strikker og leger og gnasker. Se opskriften på vores helse-daddelkugler. Ro, nærvær og mums.
Goji-honey

Ingefærhonning med gojibær og citron

Det her er fantastisk. Måske er det opfundet tusind gange før, og måske kunne jeg bare have googlet. Men jeg opfandt det altså selv. På min egen måde.
Hjemmelavet kebab chili

Bedste Fucking Chili Ever

En dag gik det op for mig, at jeg ikke kunne lave en rigtig god kebabchili. Sådan en, man spiser til falafel. Sådan en der gør, at man bare MÅ have falafel.
Bone Broth

Bone Broth - så meget mere end kyllingesuppe

Det her er jo ikke raketvidenskab. Men alligevel er det som om den vestlige verden har glemt, hvor saliggørende en gammeldags ben-suppe er for helbredet.

Gaffelkager - en lille dejlig småkage med vanilje og mandel

Gaffelkager er virkelig vidunderlige småkager, klassiske, simple, dejlige. En fordel ved småkager er, synes jeg, at dejen skal laves i virkelig god tid.
Tines salat dressing

Den aller-aller bedste salatdressing i hele verden

Selvfølgelig er salatdressing-preferencer subjektive. Selvfølgelig. Og dog tager den her kegler hver eneste gang, den er bare SÅ god og så er den simpel.
Pumpernikkel af Cecilie Conrad

Punker-nikkel. Brød så Englene synger

Punkernikkel - Det mest rå rugbrød i mit repertoire, ungernes favorit. Pumpernikkel bages i lang tid på lav varme. Et kompakt og kraftigt krydret brød.